银纸烤鲑鱼
材　　料： 材料：鲑鱼500克，香菇200克，大蒜2粒，柠檬1/2个。
A料：米酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉1/4小匙
B料：色拉油1大匙。

准备工作： 1.鲑鱼肉洗净，放入碗中加A料腌10分钟。
2.香菇泡水洗干净，切片，大蒜切片；柠檬洗净，对半切开，挤出柠檬汁备用。

烹调技法： 1.铝箔纸均匀涂上B料，放入鲑鱼并淋入腌鱼汁。
2.撒上香菇片及大蒜片。
3.将铝箔纸对折包好，放入烤箱以300°C烤约10分钟。
4.食用时打开铝箔纸，盛入盘中，淋上柠檬汁即可。